Наш фріт

Ні французький фріт, ні фламандський фріт, у Фабель Фріт ми печемо справжній голландський фріт. Кожного дня ми докладаємо всіх зусиль, щоб випекти найсмачніший фріт Амстердама.

Для цього ми використовуємо найкращі якості Agria картоплі з нідерландської землі, які спеціально розроблені для фріту.

Фріт щодня нарізується свіжим, а потім передпікається при низькій температурі. Сирі картоплі так ніби варяться. Під час цього процесу картопля втрачає велику частину своєї вологи. Передпікутий фріт ми потім охолоджуємо до 5⁰C, після чого він може бути остаточно випечений.

Ми печемо наш фріт у шкірці, що дозволяє зберегти смак і запобігти близько 10% втрат при нарізці. Крім того, олія, якою ми використовуємо для випікання фріту, на 100% рослинна, що забезпечує смачне золотисте фрітко, яке м'яке зсередини і хрустке зовні.

Приходьте до нас якомога швидше, щоб самі спробувати наш фабельовий фріт.