Nossa batata frita - a melhor batata frita de Amesterdão

Não é batata frita francesa ou flamenga, na Fabel Friet fazemos batata frita holandesa autêntica. Todos os dias, damos o nosso melhor para fazer a batata frita mais deliciosa e melhor de Amesterdão.

Para isso, usamos as melhores batatas Agria de solo neerlandês, especialmente desenvolvidas para batata frita.

A batata frita é cortada fresca todos os dias e, em seguida, pré-frita a uma temperatura baixa. A batata crua é, por assim dizer, cozida. Durante esse processo, a batata perde uma grande parte de sua umidade. Em seguida, deixamos a batata frita pré-frita esfriar até 5⁰C, após o que pode ser frita novamente.

Nós fazemos nossa batata frita com a casca, o que preserva o sabor e evita cerca de 10% de perda de corte. Além disso, o óleo que usamos para fritar as batatas é 100% vegetal, o que resulta em uma batata frita dourada e crocante por fora e macia por dentro.

Venha nos visitar logo para provar nossa deliciosa batata frita.