私たちのフリート

フランス風フリートやフラームス風フリートではなく、ファベル フリートでは真正のオランダ風フリートを焼き上げています。毎日、我々はアムステルダムの最高のフリートを焼き上げるために全力を尽くしています。

そのために、我々はオランダの土壌で栽培された最高品質のAgria ジャガイモを使用しています。これらのジャガイモはフリート専門に開発されています。

フリートは毎日新鮮に切り分けられ、低温で予め焼き上げられます。生のジャガイモはこの過程で多くの水分を失います。予め焼き上げられたフリートは5°Cまで冷やされ、最後に焼き上げられます。

我々はフリートを皮付きで焼き上げるため、味が保持され、約10%の切り損失を防ぐことができます。また、我々が使用する油は100%植物性のため、金色に焼き上げられたフリートが柔らかく、中は軟らかく、外はパリッとしたものになります。

早速、私たちのファベル フリートを体験してみてください。