Unsere Fritten - die besten Fritten von Amsterdam

Keine französischen Fritten oder flämischen Fritten, bei Fabel Friet backen wir echte holländische Fritten. Jeden Tag geben wir unser Bestes, um die leckersten und besten Fritten von Amsterdam zu backen.

Dazu verwenden wir die beste Qualität Agria-Kartoffeln von niederländischem Boden, die speziell für Fritten entwickelt wurden.

Die Fritten werden täglich frisch geschnitten und dann bei niedriger Temperatur vorgebacken. Die rohe Kartoffel wird sozusagen gekocht. Während dieses Prozesses verliert die Kartoffel einen großen Teil ihres Feuchtigkeitsgehalts. Die vorgebackenen Fritten lassen wir anschließend auf 5⁰C abkühlen, bevor sie fertig gebacken werden.

Wir backen unsere Fritten in der Schale, wodurch der Geschmack erhalten bleibt und es zu etwa 10% weniger Schnittverlust kommt. Darüber hinaus ist das Öl, das wir zum Backen der Fritten verwenden, zu 100% pflanzlich, was für ein leckeres goldgelbes Frittieren sorgt, das innen weich und außen knusprig ist.

Kommen Sie schnell zu uns, um unsere fabelhaften Fritten selbst zu probieren.