Nasza friet

Nie francuskie, nie flamandzkie, ale prawdziwe holenderskie frytki. Codziennie dajemy z siebie wszystko, aby upiec najlepsze frytki w Amsterdamie.

Do tego używamy najlepszej jakości ziemniaków Agria z holenderskiej ziemi, specjalnie wyhodowanych do produkcji frytek.

Frytki są codziennie świeżo krojenie, a następnie wstępnie smażone w niskiej temperaturze. Surowy ziemniak jest w ten sposób gotowany. Podczas tego procesu ziemniak traci dużą część swojej wody. Wstępnie smażone frytki pozwalamy następnie ostygnąć do 5⁰C, a następnie są one dopiekane.

Smażymy nasze frytki w skórce, co pozwala zachować smak i zmniejszyć straty krojenia o około 10%. Ponadto olej, który używamy do smażenia frytek, jest 100% roślinny, co daje nam złote, chrupkie frytki, które są miękkie w środku i chrupkie na zewnątrz.

Przyjdź szybko do nas, aby osobiście spróbować naszych wspaniałych frytek.