فريتنا

لا فريت فرنسي ولا فريت فلامي، في فابل فريت نخبز فريت هولندي حقيقي. كل يوم ننفق كل ما في وسعنا لخبز أفضل فريت في أمستردام.

ونستخدم أجود جودة البطاطا الأغريقية من تربة هولندية تم تطويرها خصيصاً لفريت.

يتم تقطيع الفريت يومياً جديداً ثم يتم تقديمه على درجة حرارة منخفضة. البطاطا النيئة تُطهى تقريباً أثناء هذا العملية. وخلال هذه العملية تفقد البطاطا جزءاً كبيراً من ماءها. ثم نترك الفريت المقطوع يبرد مرة أخرى إلى 5⁰م ثم يمكن خبزه.

نخبز فريتنا في القشرة مما يحافظ على النكهة ويمنع حوالي 10% من خسارة القطع. علاوة على ذلك، الزيت الذي نستخدمه لخبز الفريت هو 100% نباتي، مما يوفر فريت ذهبي لذيذ يremain ناعماً من الداخل وقرصياً من الخارج.

تعال إلينا قريباً لتجرب فريتنا الفابلي بنفسك.