हमारी फ्रीट - एम्स्टर्डम की सर्वश्रेष्ठ फ्रीट

कोई फ्रांसीसी फ्रीट या फ्लेमिश फ्रीट नहीं, फेबल फ्रीट में हम असली हॉलैंड फ्रीट बनाते हैं। हर दिन हम एम्स्टर्डम की सबसे स्वादिष्ट और सर्वश्रेष्ठ फ्रीट बनाने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करते हैं।

इसके लिए हम नीदरलैंड की मिट्टी से निकलने वाले अग्रिया आलू का उपयोग करते हैं, जो विशेष रूप से फ्रीट के लिए विकसित किए गए हैं।

फ्रीट को दैनिक रूप से ताज़ा काटा जाता है, जिसके बाद उन्हें कम तापमान पर पहले से पकाया जाता है। कच्चा आलू इस प्रक्रिया में पक जाता है। इस प्रक्रिया के दौरान, आलू अपने अधिकांश तरल पदार्थ को खो देता है। पहले से पकी हुई फ्रीट को हम 5⁰C तक ठंडा करते हैं, जिसके बाद उन्हें पकाया जा सकता है।

हम अपनी फ्रीट को छिलके में पकाते हैं, जिससे स्वाद बना रहता है और लगभग 10% की कट-हानि को रोका जा सकता है। इसके अलावा, हम जिस तेल का उपयोग फ्रीट को पकाने के लिए करते हैं वह 100% पौधे-आधारित है, जो एक स्वादिष्ट सुनहरे फ्रीट के लिए जिम्मेदार है जो अंदर से नरम और बाहर से क्रिस्पी होता है।

जल्दी से हमारे पास आकर अपनी फेबल फ्रीट का स्वाद लें।