Häufig gestellte Fragen

Wir haben drei Standorte in Amsterdam: Oude Hoogstraat 21, Nieuwedijk 10A und Runstraat 1.

Unsere Spezialität ist Pommes frites mit frisch geriebenem Parmesan-Käse und hausgemachter Trüffel-Mayonnaise. Der Parmigiano Reggiano, den wir verwenden, stammt direkt von dem Käsebauer Boselli von den Brüdern Nullo und Marcello aus der Region Parma (Italien). Der Käse wird nach traditioneller Art hergestellt, wobei das Wohlergehen der Tiere eine wichtige Rolle spielt.

Ja, Fabel Friet bietet eine Vielzahl von veganen Saucen an, und wir backen unsere Pommes frites in pflanzlichem Öl getrennt von unseren anderen Produkten.

Wir verwenden Agria-Kartoffeln von niederländischem Boden, die speziell für Pommes frites gezüchtet wurden. Die Jahreszeit hat Auswirkungen auf den Geschmack der Kartoffeln. Durch Abschirmen von Licht und die richtigen Temperaturen wird der Stärkegehalt so weit wie möglich gleich gehalten, um einen überlegenen Geschmack das ganze Jahr über zu gewährleisten.

Wir verwenden umweltfreundliche Verpackungsmaterialien; backen unsere Pommes frites in der Schale, wodurch 10 % des Schnittverlusts vermieden wird; und unsere alte Öl wird zu Biodiesel recycelt. So tragen wir unseren Teil zu einer Kreislaufwirtschaft bei. Darüber hinaus kümmern wir uns seit der Eröffnung unseres Ladens aktiv um die Sauberkeit der Umgebung. Täglich entfernen wir Müll und leeren in Absprache mit der Gemeinde volle Mülltonnen in der Nähe.

Bij Fabel Friet dreht sich alles um Qualität und Authentizität. Unsere Pommes frites werden immer frisch geschnitten, mit Schale, und in pflanzlichem Öl gebacken, um den echten, reinen Geschmack zu erhalten. Nachhaltigkeit ist in unserem DNA: Wir verwenden umweltfreundliche Verpackungen, recyceln unser Öl zu Biodiesel und tragen aktiv zu einer sauberen Umgebung bei. Mit unseren Standorten in den lebendigsten und beliebtesten Gebieten in und um das Zentrum von Amsterdam schaffen wir nicht nur die besten Pommes frites, sondern auch eine warme und persönliche Erfahrung, die perfekt zur Seele der Stadt passt.

Unsere einzigartige Kombination aus frisch geschnittenen Pommes frites, zubereitet mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit, und unsere Konzentration auf Nachhaltigkeit machen Fabel Friet besonders. Wir bieten originelle Geschmacksrichtungen wie Parmesan-Käse mit Trüffel-Mayonnaise an und arbeiten ausschließlich mit hochwertigen, lokalen Zutaten.

Unsere Pommes frites werden aus Agria-Kartoffeln hergestellt, einer speziell ausgewählten Sorte von niederländischem Boden. Diese Kartoffeln sorgen für die perfekten Pommes frites: knusprig außen, weich innen.

Pommes frites und Kartoffeln sind genau das gleiche Produkt, aber die Bezeichnung variiert je nach Region in den Niederlanden. In Amsterdam sagt man meistens "Pommes frites".