Vanligaste frågorna
Var ligger Fabel Friet?
Vi har tre lokaler i Amsterdam: Oude Hoogstraat 21, Nieuwedijk 10A och Runstraat 1.
Vad ska jag beställa på Fabel Friet?
Vi är specialiserade på fritering med färsk riven parmesanost och hemgjord truffelmajonnäs. Den parmesanost vi använder kommer direkt från osthandlaren Boselli från bröderna Nullo och Marcello i regionen Parma (Italien). Osten görs enligt traditionell metod där djurs välfärd är viktigt.
Finns det vegetariska eller veganska alternativ på Fabel Friet?
Ja, Fabel Friet har ett stort antal veganska såser och vi friterar vår fritering i växtbaserad olja separat från våra andra produkter.
Vilka potatisar använder Fabel Friet?
Vi använder Agria-potatisar från nederländsk mark, speciellt utvecklade för fritering. Säsongen påverkar smaken på potatisarna. Genom att skydda ljuset och hålla rätt temperaturer hålls (bl.a.) sockerhaltigheten så lika som möjligt för en överlägsen smak hela året runt.
Vad gör Fabel Friet för att begränsa sin påverkan på miljön?
Vi använder miljövänliga förpackningsmaterial; friterar vår fritering i skalen för att minska snedvridning med 10%; och vår gamla olja återvinns till biodiesel. På så sätt bidrar vi till en cirkulär ekonomi. Dessutom håller vi oss sedan öppningen av vår butik aktivt sysselsatt med att hålla omgivningen ren. Varje dag plockar vi bort sopor och lägger i samråd med kommunen fulla sopcontainer i närområdet.
Varför är Fabel Friet så populärt?
På Fabel Friet handlar allt om kvalitet och autenticitet. Vår fritering är alltid färsk, med skal, och friteras i växtbaserad olja för den riktiga, rena smaken. Hållbarhet sitter i vårt DNA: vi använder miljövänliga förpackningar, återvinner vår olja till biodiesel och bidrar aktivt till en ren omgivning. Med våra lokaler i de mest levande och populära områden i och runt centrum av Amsterdam skapar vi inte bara den bästa friteringen, utan också en varm och personlig upplevelse som passar perfekt till staden själs.
Vad är det som är så unikt med Fabel Friet?
Unika kombinationen av färsk fritering, tillredd med omsorg och uppmärksamhet, och vår fokus på hållbarhet gör Fabel Friet unikt. Vi erbjuder ursprungliga smaker som parmesanost med truffelmajonnäs och arbetar enbart med högkvalitativa, lokala ingredienser.
Var kommer friteringarna ifrån?
Vi friterar friteringarna från Agria-potatisar, ett specialvalt sortiment från nederländsk mark. Dessa potatisar ger oss den perfekta friteringen: knaprig från utsidan, mjuk från insidan.
Vad är skillnaden mellan fritering och pommes frites?
Fritering och pommes frites är precis samma produkt, men benämningen skiljer sig per region i Nederländerna. I Amsterdam säger man oftast "fritering".
