FAQ

אנחנו ישנו שלושה מקומות באמסטרדם: Oude Hoogstraat 21, Nieuwedijk 10A ו-Runstraat 1.

מיוחדת שלנו היא friet עם קאס פרמזאנה ומיונז טרפל. הקאס שאנחנו משתמשים בו הוא ישירות מהחווה של Boselli מהאחים Nullo ו-Marcello מהאזור Parma (איטליה). הקאס נעשה על פי תהליך ידני, ובו נוכחות של רווחת הבעלי חיים.

כן, Fabel Friet ישנו רבות של סאוזות וגאן, ואנחנו מבשלים את הfriet שלנו בשמן צמחי בנפרד מהמוצרים האחרים שלנו.

אנחנו משתמשים ב-Agria תירס מהאדמה ההולנדית, שנוצר עבור friet. העונה משפיעה על הטעם של התירס. על ידי סגירת האור והטמפרטורות הנכונות, נוכחות (בין השאר) התכולה של הסוכר נשמר ככל האפשר כדי להשיג טעם עליון, כל השנה.

אנחנו משתמשים בחומרי גלם סביבתיים; אנחנו מבשלים את הfriet שלנו בשליה, ובכך 10% של האבידה נמנע; ואת השמן הישן שלנו נקלט כדי להפוך אותו לדיזל ביו. כך, אנחנו תורמים את חלקנו לכלכלה המעגלית. כמו כן, אנחנו נשארים פעילים מאז פתיחת החנות שלנו, ואנחנו עוסקים בניקוי השכונה. כל יום, אנחנו נוקים את הזבל, ואנחנו נוקים את הכלאיים המלאים בשיתוף עם העירייה.

ב-Fabel Friet, כל הדברים נעשים על ידי חומרי גלם גבוהים ואותנטיים. הfriet שלנו תמיד נכרך ידנית, עם השליה, ונבשל בשמן צמחי, כדי להשיג את הטעם האמיתי. הדוריות נמצאת ב-DNA שלנו: אנחנו משתמשים בחומרי גלם סביבתיים, אנחנו נקלטים את השמן שלנו כדי להפוך אותו לדיזל ביו, ואנחנו תורמים את חלקנו לכלכלה המעגלית. עם המקומות שלנו באזורים החיים והפופולריים ביותר באמסטרדם, אנחנו יוצרים לא רק את הfriet הטוב ביותר, אלא גם חוויה חמה ואישית, שהיא כל כך נכונה לנפש העיר.

השילוב הייחודי שלנו של frite נכרכה ידנית, נבשלת עם זהירות ותשומת לב, והדגש שלנו על דוריות, עושה Fabel Friet ייחודי. אנחנו מציעים טעמים מקוריים כמו קאס פרמזאנה עם מיונז טרפל, ואנחנו עובדים רק עם חומרי גלם גבוהים ומקומיים.

הfrite שלנו נעשית מ-Agria תירס, תירס שנבחר עבור friet. התירס הזה יוצר frite נכונה: קרחה מבחוץ, רכה מבפנים.