Questions fréquentes
Où est Fabel Friet ?
Nous avons deux emplacements à Amsterdam : Nieuwedijk 10A et Runstraat 1.
Qu'est-ce que je dois commander chez Fabel Friet ?
Notre spécialité est la frite avec du fromage de Parme frais râpé et de la mayonnaise truffée maison. Le Parmigiano Reggiano que nous utilisons est directement issu de la fromagerie Boselli des frères Nullo et Marcello de la région de Parme (Italie). Le fromage est fabriqué selon une méthode traditionnelle qui prend en compte le bien-être des animaux.
Y a-t-il des options végétariennes ou véganes chez Fabel Friet ?
Oui, Fabel Friet propose un grand nombre de sauces véganes et nous faisons frire nos frites dans de l'huile végétale séparément de nos autres produits.
Quels sont les pommes de terre utilisés par Fabel Friet ?
Nous utilisons des pommes de terre Agria du sol néerlandais, spécialement développées pour les frites. La saison a un impact sur le goût des pommes de terre. En contrôlant la lumière et la température, nous pouvons maintenir un niveau de qualité élevé tout au long de l'année.
Qu'est-ce que Fabel Friet fait pour réduire son impact sur l'environnement ?
Nous utilisons des matériaux d'emballage respectueux de l'environnement ; nous faisons frire nos frites dans leur peau, ce qui réduit les pertes de 10 % ; l'énergie que nous utilisons est fournie par un fournisseur d'énergie qui a été élu le plus vert des Pays-Bas pendant 9 ans consécutifs ; et notre vieille huile est recyclée en biodiesel. Nous contribuons ainsi à une économie circulaire. En outre, nous nous efforçons de nettoyer notre quartier depuis l'ouverture de notre magasin. Nous ramassons les déchets quotidiennement et vidons les poubelles pleines en collaboration avec la municipalité.
