Часто задаваемые вопросы

У нас есть три локации в Амстердаме: Оude Hoogstraat 21, Nieuwedijk 10A и Runstraat 1.

Наша специальность - фрика с свежей тертой Паразезанской сырной головки и домашней трюфельной майонезной сметаной. Паразезанский сыр, который мы используем, напрямую поставляется от фермера Боселли от братьев Нулло и Марчелло из региона Парма (Италия). Сыр производится по традиционной технологии, при которой благополучие животных имеет важное значение.

Да, Fabel Friet имеет большое количество веганских соусов и мы жарим нашу фрику в растительном масле отдельно от других продуктов.

Мы используем картофелины Agria из нидерландской почвы, специально разработанные для фрики. Сезон влияет на вкус картофелин. Благодаря блокировке света и правильным температурам (в частности) содержание зефира максимально сохраняется для превосходного вкуса круглый год.

Мы используем экологически чистые упаковочные материалы; жарим нашу фрику в кожуре, что позволяет снизить потери на срез до 10%; и наше старое масло перерабатывается в биодизель. Таким образом, мы вносим свой вклад в круглую экономику. Кроме того, мы с момента открытия нашего магазина активно занимаемся очисткой округи. Каждый день мы удаляем мусор и в согласии с муниципалитетом мы выносим полные мусорные баки в ближайшей округе.

В Fabel Friet все идет о качестве и подлинности. Наша фрика всегда свежая, с кожурой, и жарится в растительном масле для того, чтобы получить настоящий, чистый вкус. Устойчивость входит в наше ДНК: мы используем экологически чистые упаковочные материалы, перерабатываем наше масло в биодизель и активно участвуем в очистке округи. С нашими локациями в самых живописных и популярных районах в и вокруг центра Амстердама мы не только создаем лучшую фрику, но и теплую и личную атмосферу, которая идеально соответствует душе города.

Наша уникальная комбинация свежей фрики, приготовленной с заботой и вниманием, и наш фокус на устойчивости делают Fabel Friet уникальным. Мы предлагаем оригинальные вкусы, такие как Паразезанская сырная головка с трюфельной майонезной сметаной, и работаем исключительно с высококачественными, местными ингредиентами.

Наша фрика делается из картофелин Agria, специально отобранных сорта нидерландской почвы. Эти картофелины обеспечивают идеальную фрику: хрустящая снаружи, мягкая внутри.

Фрика и пюре - это одно и то же продукт, но название различается в разных регионах Нидерландов. В Амстердаме обычно говорят «фрика».