Domande frequenti
Dove si trova Fabel Friet?
Avevamo due sedi ad Amsterdam: Nieuwedijk 10A e Runstraat 1.
Cosa devo ordinare da Fabel Friet?
La nostra specialità è il friet con formaggio Parmigiano Reggiano fresco grattugiato e maionese al tartufo fatta in casa. Il Parmigiano Reggiano che utilizziamo proviene direttamente dal caseificio Boselli dei fratelli Nullo e Marcello della regione di Parma (Italia). Il formaggio viene prodotto secondo la tradizionale lavorazione che tiene conto del benessere degli animali.
Esistono opzioni vegetariane o vegane a Fabel Friet?
Sì, Fabel Friet ha un grande numero di salse vegane e friggiamo le nostre patate in olio vegetale separato dai nostri altri prodotti.
Quali patate utilizza Fabel Friet?
Utilizziamo patate Agria di origine olandese, appositamente sviluppate per il friet. La stagione influisce sul gusto delle patate. Tramite la protezione dalla luce e le temperature giuste, manteniamo (tra le altre cose) il contenuto di amido il più possibile uniforme per un gusto superiore tutto l'anno.
Cosa fa Fabel Friet per ridurre il loro impatto sull'ambiente?
Utilizziamo materiali di imballaggio ecologici; friggiamo le nostre patate con la buccia, riducendo così lo spreco del 10%; l'energia che utilizziamo proviene da un fornitore di energia che è stato nominato per 9 anni consecutivi il fornitore di energia più verde dei Paesi Bassi; e ricicliamo il nostro olio vecchio in biodiesel. In questo modo contribuiamo a un'economia circolare. Inoltre, ci impegniamo attivamente a mantenere pulita la nostra zona dal giorno dell'apertura del nostro negozio. Ogni giorno raccogliamo i rifiuti e svuotiamo i contenitori della spazzatura pieni in collaborazione con il comune nella zona circostante.
