Molte domande frequenti
Dove si trova Fabel Friet?
Abbiamo tre locali a Amsterdam: Oude Hoogstraat 21, Nieuwedijk 10A e Runstraat 1.
Cosa devo ordinare a Fabel Friet?
La nostra specialità è le frittelle con formaggio Parmigiano Reggiano fresco grattugiato e mayonnaise di tartufo fatta in casa. Il Parmigiano Reggiano che utilizziamo proviene direttamente dal caseificio Boselli dei fratelli Nullo e Marcello dalla regione di Parma (Italia). Il formaggio viene fatto secondo la tradizionale preparazione dove l'attenzione per il benessere degli animali gioca un ruolo importante.
Ci sono opzioni vegetariane o vegane a Fabel Friet?
Sì, Fabel Friet ha un gran numero di salse vegane e cuociamo le nostre frittelle in olio vegetale separato dai nostri altri prodotti.
Quali patate utilizza Fabel Friet?
Utilizziamo patate Agria di terra olandese, specialmente sviluppate per le frittelle. La stagione influenza il sapore delle patate. Attraverso la protezione dalla luce e le temperature giuste, si mantiene il contenuto di amilosa il più possibile uniforme per un sapore superiore, tutto l'anno.
Cosa fa Fabel Friet per ridurre l'impatto sull'ambiente?
Utilizziamo materiali di imballaggio amichevoli con l'ambiente; cuociamo le nostre frittelle nella buccia per ridurre il 10% di spreco; e la nostra vecchia olio viene riciclata in biodiesel. In questo modo contribuiamo a un'economia circolare. Inoltre, da quando abbiamo aperto la nostra bottega, ci occupiamo attivamente della pulizia del quartiere. Ogni giorno, rimuoviamo rifiuti stradali e, insieme alla municipalità, svuotiamo i bidoni della spazzatura pieni nella zona circostante.
Perché Fabel Friet è così popolare?
A Fabel Friet tutto ruota intorno alla qualità e all'autenticità. Le nostre frittelle vengono sempre tagliate fresche, con la buccia, e cotte in olio vegetale per quel sapore puro e autentico. La sostenibilità è nel nostro DNA: utilizziamo materiali di imballaggio amichevoli con l'ambiente, ricicliamo il nostro olio in biodiesel e ci occupiamo attivamente della pulizia del quartiere. Con le nostre locali nelle zone più animate e popolari del centro di Amsterdam, creiamo non solo le migliori frittelle, ma anche un'esperienza calda e personale che si adatta perfettamente allo spirito della città.
Cosa rende Fabel Friet così unico?
La nostra unica combinazione di frittelle fresche tagliate, preparate con cura e attenzione, e la nostra attenzione per la sostenibilità rendono Fabel Friet unico. Offriamo sapori originali come formaggio Parmigiano Reggiano con mayonnaise di tartufo e lavoriamo solo con ingredienti di alta qualità e locali.
Da dove vengono le frittelle?
Le nostre frittelle vengono fatte con patate Agria, un tipo di patata specialmente selezionato per le frittelle. Queste patate garantiscono la frittella perfetta: croccante all'esterno, morbida all'interno.
Cosa c'è di diverso tra frittelle e patate?
Frittelle e patate sono esattamente lo stesso prodotto, ma il nome varia a seconda della regione in Olanda. A Amsterdam si dice generalmente "frittelle".
