Veel gestelde vragen
Waar is Fabel Friet?
Wij hebben drie locaties in Amsterdam: Oude Hoogstraat 21, Nieuwedijk 10A en Runstraat 1.
Wat moet ik bestellen bij Fabel Friet?
Onze specialiteit is friet met vers geraspte Parmezaanse kaas en huisgemaakte Truffel mayonaise. De Parmigiano Reggiano die we gebruiken is rechtstreeks afkomstig van de kaasboer Boselli van de broers Nullo en Marcello uit de regio Parma (Italië). De kaas wordt volgens traditionele bereidingswijze gemaakt waarbij dierenwelzijn een belangrijk rol speelt.
Zijn er vegetarische of veganistische opties bij Fabel Friet?
Ja, Fabel Friet heeft een groot aantal vegan sauzen en we bakken onze friet in plantaardige olie separaat van onze andere producten.
Welke aardappelen gebruikt Fabel Friet?
Wij gebruiken Agria aardappelen van Nederlandse bodem, speciaal ontwikkeld voor friet. Het seizoen heeft effect op de smaak van de aardappelen. Door afschermen van licht en de juiste temperaturen worden (onder andere) het zetmeelgehalte zoveel mogelijk gelijk gehouden voor een superieure smaak, het hele jaar rond.
Wat doet Fabel Friet om hun impact op het milieu te beperken?
Wij maken gebruik van milieuvriendelijke verpakkingsmaterialen; bakken wij onze friet in de schil waarmee 10% snijverlies wordt tegengegaan; en wordt onze oude olie gerecycled tot biodiesel. Zo dragen wij ons steentje bij aan een circulaire economie. Daarnaast houden we ons vanaf de opening van onze winkel actief bezig met het schoonhouden van de buurt. Dagelijks prikken we zwerfafval weg en legen wij in samenspraak met de gemeente volle vuilnisbakken in de nabije omgeving.
Waarom is Fabel Friet zo populair?
Bij Fabel Friet draait alles om kwaliteit en authenticiteit. Onze friet wordt altijd vers gesneden, mét schil, en gebakken in plantaardige olie voor die echte, pure smaak. Duurzaamheid zit in ons DNA: we gebruiken milieuvriendelijke verpakkingen, recyclen onze olie tot biodiesel en dragen actief bij aan een schone buurt. Met onze locaties in de meest levendige en populaire gebieden in en rond het centrum van Amsterdam, creëren we niet alleen de beste friet, maar ook een warme en persoonlijke ervaring die helemaal past bij de ziel van de stad.
Wat is er zo bijzonder aan Fabel Friet?
Onze unieke combinatie van vers gesneden friet, bereid met zorg en aandacht, en onze focus op duurzaamheid maken Fabel Friet bijzonder. We bieden originele smaken zoals Parmezaanse kaas met truffelmayonaise en werken uitsluitend met hoogwaardige, lokale ingrediënten.
Waar komen de frieten vandaan?
Onze frieten worden gemaakt van Agria aardappelen, een speciaal geselecteerd ras van Nederlandse bodem. Deze aardappelen zorgen voor de perfecte friet: knapperig van buiten, zacht van binnen.
Wat is het verschil tussen friet en patat?
Friet en patat zijn precies hetzelfde product, maar de benaming verschilt per regio in Nederland. In Amsterdam wordt meestal 'friet' gezegd.
