Наш картофель фри

Не французские, не фламандские, в Сказочных картофельных палочках мы жарим настоящие голландские картофельные палочки. Каждый день мы делаем все возможное, чтобы испечь самые вкусные картофельные палочки в Амстердаме.

Мы используем лучшую качественную картофель сорта Agria с голландских полей, специально разработанную для картофельных палочек.

Картофельные палочки свежесрезанные каждый день, после чего они предварительно обжариваются при низкой температуре. Сырая картошка по сути варится во время этого процесса, что позволяет ей потерять большую часть влаги. Затем предварительно обжаренные картофельные палочки остужают до 5°C и затем их можно снова обжарить.

Мы жарим картофельные палочки с кожурой, благодаря чему сохраняется вкус и предотвращается потеря около 10% при нарезке. Кроме того, масло, которое мы используем для жарки картофельных палочек, является 100% растительным, что создает вкусные золотистые палочки, мягкие внутри и хрустящие снаружи.

Поспешите к нам, чтобы попробовать наши сказочные картофельные палочки.