Perguntas frequentes
Onde fica o Fabel Friet?
Temos duas localizações em Amesterdão: Nieuwedijk 10A e Runstraat 1.
O que devo pedir no Fabel Friet?
Nossa especialidade é friet com queijo Parmesão ralado fresco e maionese de trufa caseira. O Parmigiano Reggiano que usamos é diretamente originário do queijo Boselli dos irmãos Nullo e Marcello da região de Parma (Itália). O queijo é feito de acordo com o método tradicional de preparo, onde o bem-estar animal desempenha um papel importante.
Há opções vegetarianas ou veganas no Fabel Friet?
Sim, o Fabel Friet tem um grande número de molhos veganos e cozinhamos nossos frietes em óleo vegetal separadamente de nossos outros produtos.
Quais batatas o Fabel Friet usa?
Usamos batatas Agria de solo holandês, especialmente desenvolvidas para friet. A temporada afeta o sabor das batatas. Ao controlar a luz e as temperaturas certas, podemos manter o teor de amido o mais uniforme possível para um sabor superior durante todo o ano.
O que o Fabel Friet faz para reduzir seu impacto no meio ambiente?
Usamos materiais de embalagem ecológicos; cozinhamos nossos frietes com casca, o que evita 10% de perda de corte; a energia que usamos vem de um fornecedor de energia que já foi eleito o mais ecológico dos Países Baixos por 9 anos consecutivos; e nosso óleo usado é reciclado em biodiesel. Assim, contribuímos para uma economia circular. Além disso, desde a abertura de nossa loja, estamos ativamente envolvidos em manter a nossa vizinhança limpa. Diariamente, recolhemos lixo e esvaziamos os recipientes de lixo cheios em colaboração com a prefeitura.
