Наш фриет

Не французский фриет и не фламандский фриет, в Фабель Фриет мы готовим настоящий голландский фриет. Каждый день мы делаем все, чтобы приготовить самый вкусный фриет в Амстердаме.

Для этого мы используем лучшие качественные картофели Agria, выращенные на голландской земле, которые специально разработаны для фриета.

Фриет нарезается свежим каждый день, а затем обжаривается при низкой температуре. Сырой картофель таким образом готовится как бы варкой. Во время этого процесса картофель теряет большую часть своей влаги. Затем обжаренный фриет мы охлаждаем до 5⁰C, после чего он может быть доведен до готовности.

Мы готовим наш фриет в кожуре, что сохраняет вкус и уменьшает потери при нарезке на 10%. Кроме того, масло, которое мы используем для обжарки фриета, является 100% растительным, что обеспечивает получение вкусного золотистого фриета, который мягок внутри и хрустящий снаружи.

Приходите к нам скорее, чтобы сами попробовать наш фантастический фриет.