فريتنا

لا فريت فرنسي ولا فريت فلامي، في فابل فريت نخبز فريت هولندي حقيقي. كل يوم ننفق كل ما في وسعنا لخبز أفضل فريت في أمستردام.

ونستخدم أجود جودة البطاطا الأريا من تربة هولندا والتي تم تطويرها خصيصاً لفريت.

يتم تقطيع الفريت يومياً جديداً ثم يتم تقديمها على درجة حرارة منخفضة. البطاطا النيئة تُطهى تقريباً أثناء هذا العملية. وخلال هذه العملية تفقد البطاطا جزءاً كبيراً من ماءها. ثم نترك الفريت المقطوعة تبرد مرة أخرى إلى 5⁰C قبل أن نخبزها.

نخبز فريتنا في القشرة مما يحافظ على النكهة ويمنع حوالي 10% من خسارة القطع. بالإضافة إلى ذلك، الزيت الذي نستخدمه لخبز الفريت هو 100% نباتي، مما يوفر فريت ذهبي لذيذ من الداخل ونضرة من الخارج.

تعال إلينا قريباً لتجرب فريتنا الفابلة بنفسك.