我們的薯條

我們不做法式薯條或佛蘭德薯條，法貝爾薯條只做真正的荷蘭薯條。每天，我們都盡力做出阿姆斯特丹最美味和最好的薯條。

我們使用荷蘭本土的Agria馬鈴薯，這些馬鈴薯是專門為薯條而培育的。

薯條每天都會被新鮮切割，然後在低溫下預先烹煮。這樣可以讓馬鈴薯保留其風味，並且在烹煮過程中失去大量的水分。預先烹煮好的薯條會被冷藏到5°C，然後再進行最後的烹煮。

我們的薯條是在馬鈴薯皮中烹煮的，這樣可以保留風味，並且可以減少約10%的切割損失。另外，我們使用的油是100%的植物油，這使得薯條外酥內軟，呈現金黃色。

快來我們在阿姆斯特丹的商店，親自品嘗我們的美味薯條。

我們的特色

我們的特色是搭配新鮮磨碎的帕爾馬乾酪和自製的松露蛋黃醬。我们使用的帕爾馬乾酪直接從意大利帕爾馬地區的Boselli農場進口，這些乾酪都是按照傳統方法製作的，注重動物福利。

永續發展

我們非常關心環境。因此，我們使用環保包裝材料；在馬鈴薯皮中烹煮薯條，以減少10%的切割損失；我們使用的能源來自一家已連續九年被評為荷蘭最綠的能源供應商的公司；並且我們的廢油被回收成生物柴油。這樣，我們為實現循環經濟做出了自己的貢獻。

此外，從我們商店開業開始，我們就積極參與保持社區清潔的工作。每天，我們都會清理垃圾和與市政府合作清空附近的垃圾桶。