我们的炸薯条

不是法国炸薯条或比利时炸薯条，在 Fabel Friet 我们烹饪真正的荷兰炸薯条。我们每天都全力以赴，制作阿姆斯特丹最美味的炸薯条。

我们使用的是从荷兰本土生产的最高质量的 Agria 马铃薯，这些马铃薯是专门为炸薯条开发的。

薯条每天都被新鲜切割，然后在低温下预炸。这使生马铃薯在这个过程中失去大部分水分。预炸的薯条随后冷却至5℃，然后再炸熟。

我们带皮炸薯条，这样可以保留味道，并减少约10%的切割损失。此外，我们使用的炸薯条的油是100%植物油，使炸薯条外酥内嫩，呈金黄色。

赶快光临我们店铺，亲自品尝我们传奇的炸薯条吧。

我们的特色

我们的特色是搭配新鲜磨碎的帕尔马干酪和自制松露蛋黄酱的炸薯条。我们使用的帕尔玛干酪直接来自意大利帕尔马地区兄弟 Nullo 和 Marcello 的奶酪农 Boselli。奶酪按照传统方法制作，动物福利在其中扮演重要角色。

可持续性

我们非常重视环境保护。因此，我们使用环保包装材料；我们带皮炸薯条，以减少10%的切割损失；我们使用的能源来自已经连续9年被评为荷兰最绿色的能源供应商的公司；我们的废旧油脂被回收再利用成生物柴油。通过这些措施，我们为循环经济贡献一份力量。

此外，自店铺开业以来，我们积极参与保持社区的清洁。我们每天清理垃圾，并与市政府合作清空附近的满溢垃圾桶。