Ni patatas fritas francesas ni flamencas: en Fabel Friet preparamos auténticas patatas fritas holandesas. Cada día lo damos todo para hacer las mejores patatas fritas de Ámsterdam. Utilizamos patatas Agria de la más alta calidad, cultivadas en suelo neerlandés y desarrolladas especialmente para freír.
Nada de patatas fritas francesas ni belgas: en Fabel Friet hacemos auténticas patatas fritas holandesas. Cada día damos lo mejor de nosotros para preparar las patatas fritas más deliciosas de Ámsterdam. Utilizamos únicamente patatas Agria de la mejor calidad, cultivadas en los Países Bajos y especialmente desarrolladas para freír.
Fabel Friet se corta fresco todos los días y se precocina a baja temperatura, dejando que la patata pierda agua y se cocine ligeramente. Tras enfriar a 5⁰C, está lista para freírse.
Freímos las patatas con piel, conservando el sabor y reduciendo el desperdicio en un 10%. El aceite es 100% vegetal, para unas patatas doradas, tiernas por dentro y crujientes por fuera.
Para algo especial, prueba las patatas con queso parmesano fresco y mayonesa de trufa casera. Nuestro Parmigiano Reggiano viene de Boselli en Parma, Italia, elaborado tradicionalmente con respeto por el bienestar animal.
¡Ven pronto a probar nuestras fabulosas patatas tú mismo!
"Fue un aperitivo delicioso al llegar a Ámsterdam. Y la croqueta de gambas fue increíble. Muy bueno."
- Jessica P."Este local de patatas fritas lleva la experiencia promedio a un nivel completamente nuevo, lleno de sabor y creatividad."
- Kers G."Patatas fritas deliciosas, un local agradable en un edificio histórico y personal amable. Muy recomendable."
- Lara K."Suele haber una larga cola, pero el personal es muy atento. Las patatas son más finas y saladas, con un buen toque de cebolla."
- Nutteeya M."Perfecto para compartir. No hay asientos, pero comer en la calle valió la pena. Las cebollas encima estaban deliciosas."
- Luister"Al principio la fila parecía larga, pero la espera fue de solo unos 15 minutos, ¡totalmente valió la pena! Las patatas con parmesano y mayonesa de trufa estaban deliciosas y eran una gran oferta por solo 6,65 €. La porción era grande y más que suficiente. Sin duda merece una visita. Eso sí, no hay asientos en el interior: es más bien para llevar, ideal para picar algo mientras recorres Ámsterdam."
- Patrick W.Informamos, según el Reglamento Europeo 1169/2011, sobre 14 alérgenos: gluten, huevo, pescado, cacahuetes, frutos secos, soja, leche (incl. lactosa), crustáceos, moluscos, apio, mostaza, sésamo, sulfitos y altramuces. Consulta la info en el Menú haciendo clic en (i) junto a los productos.
Usamos aceite de girasol 100% vegetal.
Nuestras patatas fritas son sin gluten. El aceite de las patatas se filtra por separado del de los snacks con gluten para evitar la contaminación cruzada. Atención: también vendemos productos con gluten. Consulta los alérgenos en el Menú haciendo clic en (i) junto a los productos.
Nuestras patatas fritas se fríen en aceite de girasol. Patatas y snacks se mantienen separados y el aceite se filtra por separado para evitar la contaminación cruzada. Nuestros productos no contienen alcohol.
Al ser un restaurante para llevar, no es posible hacer reservas.
No es posible hacer pedidos online. Por favor, pide en el mostrador. Pedidos grandes de más de 75 € se pueden hacer por WhatsApp o correo electrónico.
¡Por supuesto! Ofrecemos varias salsas veganas, incluida una deliciosa mayonesa vegana. Nuestras patatas fritas se fríen por separado en aceite de girasol, manteniéndose apartadas de productos no veganos para evitar la contaminación cruzada. Así puedes disfrutarlas con total tranquilidad. Además, estamos incluidos en HappyCow, la guía internacional de lugares vegan-friendly. ¡Ven y descubre lo sabrosas que pueden ser las patatas veganas — nos encantará saber qué te parecen!
Preferimos pago con tarjeta, pero aceptamos efectivo si es necesario. Solo efectivo si hay suficiente cambio o se paga exacto.
¡Estamos orgullosos de que los clientes estén entusiasmados y quieran abrir un Fabel Friet! Por ahora nos centramos en nuestras ubicaciones en Ámsterdam para mantener la exclusividad.
Las fabulosas patatas fritas siempre están cerca en Ámsterdam. Nuestras tiendas son más que un lugar para comprar patatas – son un destino para quienes aman las auténticas patatas fritas. Frescas, perfectamente fritas y servidas con una sonrisa. Ya sea que estés de paso o quieras un momento para ti, nuestras ubicaciones te dan la bienvenida. Mira abajo dónde encontrarnos y descubre tu Fabel Friet favorito.
Nuestro menú – simple, pero fabuloso. En Fabel Friet todo gira en torno a una cosa: las mejores patatas fritas que hayas probado. Nuestro menú es intencionadamente sencillo para centrarnos en lo importante: patatas frescas, fritas a la perfección y doradas. Elige entre salsas clásicas y especiales sorprendentes, todas hechas con amor para una experiencia inolvidable. Mira nuestro menú abajo y prepárate para un momento de puro placer con patatas fritas.
Contiene leche, huevo y mostaza
Contiene leche, huevo y mostaza
Contiene leche, huevo y mostaza
Contiene leche, huevo y mostaza
Contiene leche, huevo y mostaza
Libre de alérgenos
Contiene leche
Contiene leche
Contiene huevo y mostaza
Contiene huevo y mostaza
Contiene huevo y mostaza
Contiene gluten, soja, huevo y mostaza
Este producto no contiene ninguno de los 14 alérgenos reglamentarios
Libre de alérgenos
Contiene cacahuetes, altramuces y soja
Contiene mostaza
Libre de alérgenos
Contiene leche, huevo y mostaza
Incluye depósito de €0.15
Incluye depósito de €0.15
Incluye depósito de €0.15
Incluye depósito de €0.15
Incluye depósito de €0.15
Incluye depósito de €0.15
Incluye depósito de €0.15
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Precios incl. €0.15 depósito
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Contiene gluten
Contiene gluten, soja y leche
Ver salsas
Contiene gluten y leche
Contiene gluten, soja y leche
Ver salsas
Contiene gluten, huevo, leche, sésamo, apio, mostaza y sulfitos
Contiene gluten, huevo, leche, sésamo, apio, mostaza y sulfitos
Contiene gluten, huevo, leche, sésamo, apio, mostaza y sulfitos
Contiene pescado, gluten, soja, huevo, leche, crustáceos y moluscos
Contiene gluten, soja y leche
Ver salsas
Lo que comenzó como una pequeña friturería en la Runstraat se ha convertido en uno de
los food hotspots más populares de Ámsterdam. Tras los difíciles primeros años de la
pandemia, en los que nos centramos en el barrio, nuestra fama creció rápidamente.
Estamos orgullosos de que tantas personas disfruten a diario de nuestras patatas fritas
frescas y artesanales. Con la popularidad viene la responsabilidad: tomamos medidas para
limitar nuestro impacto en el barrio y contribuimos a una ciudad limpia y
habitable.
Descubre cómo nos comprometemos con nuestra ciudad…
¿Colas? Sí, a veces. Por suerte se mueven rápido: normalmente tienes tus patatas fritas en 10 minutos.
Los fines de semana hay hasta cuatro gestores de multitudes afuera para guiar la fila, mantener la acera libre para peatones y personas con discapacidad, y pedir a los clientes que busquen lugares agradables junto a los canales en lugar de comer frente a los vecinos.
Estas medidas nos ayudan a regular la multitud y minimizar molestias para el vecindario.
La basura es un problema conocido en la ciudad. Trabajamos con Stichting Het Koffiehuis, que ofrece actividades diarias a personas sin hogar y sin documentación a cambio de café, almuerzo, ropa limpia y alojamiento.
Desde envases tirados hasta pequeños desechos voluminosos: ayudan 365 días al año, dos horas al día, para mantener el barrio limpio. Nuestros propios empleados también hacen una gran ronda cada noche para recoger basura.
Desearíamos que ninguna caja de patatas fritas termine en la calle, pero seguimos invirtiendo en soluciones para una ciudad más limpia. Mantenemos limpio no solo el tramo obligatorio de 25 metros, sino un área de cientos de metros.
Nuestro negocio produce residuos, pero no toda la basura del área proviene de nosotros. Otros locales y empresarios también contribuyen. Los vecinos a veces usan los contenedores para basura doméstica, lo que hace que se llenen rápido.
Para reducir esto, nosotros – además del servicio de limpieza municipal – vaciamos los contenedores alrededor de nuestra tienda tres veces al día, lo que equivale a 27 vaciados extra por día. Así evitamos contenedores llenos y acumulación de residuos.
Con estos esfuerzos adicionales, mantenemos el barrio lo más limpio posible y minimizamos nuestro impacto.
Empleamos a 140 jóvenes de Ámsterdam, creando oportunidades para el talento local. Ya sea un primer trabajo a tiempo parcial o ganar experiencia laboral, creemos que es importante que los jóvenes se desarrollen y hagan amistades.
Al invertir en jóvenes empleados, contribuimos al empleo en la ciudad y les ayudamos a adquirir habilidades valiosas para el futuro.
Creemos que todos merecen una oportunidad en el mercado laboral. Por eso también ofrecemos puestos a jóvenes con barreras de acceso al empleo.
Son apoyados por un coach externo del UWV, que les ayuda con habilidades laborales, estructura y bienestar, guiándolos hacia un futuro independiente.
Ya vivas aquí, estés explorando tu país o visitando Ámsterdam por primera vez, compartimos juntos la responsabilidad de esta hermosa ciudad. Ámsterdam es una de las ciudades más bellas del mundo, con canales históricos, calles animadas y barrios vibrantes. Asegurémonos de que siga siendo así.
Mantén la ciudad limpia: tira tu basura en los contenedores, lleva tus envases si no hay ninguno cerca y ayuda a mantener las calles ordenadas. Así todos – residentes y visitantes – pueden seguir disfrutando de Ámsterdam.
Juntos mantenemos Ámsterdam fabulosa.
Oude Hoogstraat
21
1012 CD Amsterdam
Lunes - Jueves:
12:00 - 21:00
Viernes - Domingo:
12:00 - 22:00
Nieuwendijk
10A
1012 MK Amsterdam
Lunes - Domingo:
12:00 - 21:00
Runstraat
1
1016 GJ Amsterdam
Lunes - Domingo:
11:00 - 21:00
