Frit Kami
Bukan frit Perancis atau frit Flem, di Fabel Friet kami memasak frit Belanda yang asli. Setiap hari, kami berusaha untuk memasak frit yang paling lezat dan terbaik di Amsterdam.
Kami menggunakan kentang Agria berkualitas tinggi dari tanah Belanda yang dikembangkan khusus untuk frit.
Frit dipotong segar setiap hari, kemudian dipanggang dengan suhu rendah. Kentang mentah dimasak dengan cara ini. Selama proses ini, kentang kehilangan sebagian besar kelembabannya. Frit yang sudah dipanggang kemudian didinginkan hingga 5⁰C sebelum dipanggang lagi.
Kami memasak frit dengan kulitnya, sehingga rasa tetap terjaga dan mengurangi kehilangan potongan sekitar 10%. Selain itu, minyak yang kami gunakan untuk memasak frit 100% nabati, sehingga menghasilkan frit yang berwarna keemasan, lembut di dalam, dan renyah di luar.
Kunjungi kami di salah satu cabang kami di Amsterdam untuk merasakan frit luar biasa kami sendiri.
Spesialisasi Kami
Spesialisasi kami adalah frit dengan keju Parmezaan segar dan mayones Truffel buatan sendiri. Parmigiano Reggiano yang kami gunakan berasal langsung dari peternak keju Boselli dari saudara Nullo dan Marcello di wilayah Parma (Italia). Keju ini dibuat dengan cara tradisional, di mana kesejahteraan hewan sangat penting.
Keberlanjutan
Kami sangat peduli dengan lingkungan. Oleh karena itu, kami menggunakan bahan kemasan yang ramah lingkungan; memasak frit dengan kulitnya, sehingga mengurangi kehilangan potongan sekitar 10%; energi yang kami gunakan berasal dari penyedia energi yang telah dinobatkan sebagai penyedia energi terhijau di Belanda selama 9 tahun berturut-turut; dan minyak kami yang sudah tidak terpakai didaur ulang menjadi bahan bakar hayati. Dengan demikian, kami berkontribusi pada perekonomian sirkular.
Selain itu, sejak pembukaan toko kami, kami secara aktif terlibat dalam menjaga kebersihan lingkungan sekitar. Setiap hari, kami membersihkan sampah yang berserakan dan mengosongkan tempat sampah yang penuh di sekitar area tersebut, bekerja sama dengan pemerintah setempat.
