Over ons

De eerste meters in de wereld van friet hebben Floris Feilzer en Abel Klatser gemaakt met hun frietfiets, genaamd Fries Cycle, waarmee ze evenementen en partijen afreden. Dat ging zo goed dat een fysieke frietzaak niet uit kon blijven. Het rijksmonumentale pand van meer dan 300 jaar oud aan de Runstraat stond hoog op hun verlanglijstje. Toen het pand in 2020, midden in de Corona pandemie, te huur kwam staan zijn Floris en Abel er voor de volle 100% voor gegaan en hebben op 10 juli 2020 de deuren geopend van Fabel Friet.